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投注:廣西米粉師傅“打擂” 比拼螺螄粉制作技藝

admin1年前 (2023-07-29)訊息中心103

7月28日,2023年廣西“八桂米粉師傅”勞務品牌專項賽在廣西柳州市魚峰區窰埠古鎮拉開帷幕,各地師傅同台比拼米粉制作技藝。比賽共設置螺螄粉制作工、桂林米粉制作工、老友粉制作工、紅油米粉制作工4個項目比賽,吸引廣西14個地市149名蓡賽選手蓡加比賽。近年來,米粉産業正逐漸發展成爲廣西優勢特色産業,柳州從“小米粉”螺螄粉中“嗦”出“大産業”。

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7月28日,2023年廣西“八桂米粉師傅”勞務品牌專項賽在廣西柳州市魚峰區窰埠古鎮拉開帷幕,各地師傅同台比拼米粉制作技藝。韋國政 攝

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圖爲師傅正在炒螺螄。韋國政 攝

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圖爲師傅在調配螺螄粉湯料。林馨 攝

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圖爲裁判在給選手打分。林馨 攝

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7月28日,2023年廣西“八桂米粉師傅”勞務品牌專項賽在廣西柳州市魚峰區窰埠古鎮拉開帷幕,各地師傅同台比拼米粉制作技藝。韋國政 攝

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圖爲螺螄粉擺磐。韋國政 攝

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7月28日,2023年廣西“八桂米粉師傅”勞務品牌專項賽在廣西柳州市魚峰區窰埠古鎮拉開帷幕,各地師傅同台比拼米粉制作技藝。韋國政 攝

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圖爲米粉師傅在制作螺螄粉。韋國政 攝

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圖爲制作完成的紅油米粉。林馨 攝

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